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POE/TRY
一人樂
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- ▼ 2008 (151)
- ► 2007 (196)
2 comments:
唉，我都覺得你辛苦。
之前就聽說過，8-week courses很難教(我們有個同學的小/中學老師，也是你的學生呢，她瞄到她老師的時間表上有你的名字...)。
然後我們這班ELT Majors...英文又爛，腦袋又不靈活...也不好教。
TP supervision...只怕你很難做，因為你是去屯門吧？呃。。
讓我衷心地再說一次：加油吧。
咁辛苦....叫阿媽煲多d湯啦!!!
我多飲下面的湯，不加螺片
日光機場：
你好謙虛喎，HAHA!!大家也加油！
花旗參螺片雞燉湯
材料：（4-6人份）
花旗參片2 1/2錢
螺片4片
鮮雞1隻
薑片4片
蔥2條
酒1/2湯匙
做法：
1. 薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約10分鐘，過冷河。
2. 花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。
3. 所有料連2片薑、酒及適量水放燉盅內燉約4小時，加鹽調味。
小貼士：
1. 乾的螺片要先用清水浸軟才煲，較易出味。
2. 鮮雞出水去除油膩，完成的燉湯會較清。
功效：
花旗參片：有益氣生津、清熱、迅速恢復體力的功效，對睡眠不足人士最有幫助。
鮮雞：有滋補、溫中益氣、補虛作用。與花旗參片配合，可中和燥熱作用。
螺片：有清熱、明目作用。
(quoated from website)
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